La table d’hôte du Restaurant et bar à vin L’Empanaché du Club de Golf La Providence est réécrite tous les mois afin d’offrir les produits les plus frais sur le marché. Notre chef, Véronique Prévost s’assure de vous offrir un menu distingué pour séduire les fins palais et une diversité pour plaire à tous les types de gourmands!
Voici le menu table d’hôte de ce mois de mai 2012:
Table d’hôte Mai 2012
*La table d’hôte inclus un potage ou une petite verte ainsi que café régulier ou thé
Choix d’entrée:
Quinoa au citron, pistou de roquette et oeufs de poisson 15.-
Tartare en duo de saumon et thon rouge à la fraise et ananas 16.-
Choix du repas principal:
Côtelettes d’agneau à la Turque 45.-
Tendre côtelettes d’agneau dans une marinade au yogourt, safran, poivre et gros sel.
Salade estivale et duo de canard aux pommes et aux pacanes 38.-
Filet de sanglier farci aux champignons des bois et sa réduction de porto 39.-
